烧烤酱做菜好吃吗？
之前看过一个视频，一个老外到中国学习烹饪，然后给厨师出一道题让做“烤鸡翅”。 结果外国大厨炒了个鸡蛋，把鸡蛋放在铁板上来回滑动做熟了。 把那个外国大厨气的呀~
其实外国人做烧烤也是很有方法的，比如韩国人就是用水煮法来腌制食材的，而且他们用的烧烤酱都是那种带甜味的，而不是我们想象的辣味、香辣之类的。 韩国料理店做出来的烧烤味道也都属于淡淡的香甜味儿。 所以用这个酱料来做菜品确实可以（我也试过），但应该达不到让你“馋哭隔壁家小孩儿”的效果……
不过话说回来，如果这个酱料是你自己做的，并且用这种酱料做出来了让你馋哭隔壁家小孩子儿的美食，那成就感简直爆棚啊～
所以自己动手做做看吧~~ 用这个酱料能做出什么食物呢？ 其实有很多，我给大家示范两道最简单又能迅速上手的菜肴吧！
【蜜汁烧排骨】
准备材料： 猪小排（肋排）500g 葱白2段 姜2片 烧烤酱30ml 老抽5ml 生抽10ml 黄酒10ml 蜂蜜8g
做法： 排骨用清水浸泡出血水。 泡好的排骨沥干水后加入烧烤酱、老抽、生抽、黄酒和切块的葱白与姜片，拌均匀后加盖子，放入蒸锅中大火烧开后转中小火炖煮40分钟。
打开盖子，排骨已经炖熟烂了，这个时候加入蜂蜜搅拌均匀后再加盖焖10分钟即可。
【香辣烤大虾】
准备材料： 中虾（基围虾）500g 烧烤酱30g 生抽10ml 白糖10g 料酒10ml 生姜1小块
做法： 大虾用清水冲洗一下，再用牙签挑去虾线。 处理好的大虾放入碗中，加入烧烤酱、生抽、白糖和料酒抓匀，盖上盖子，入冰箱冷藏室腌制半天（过夜更好）。
把腌渍好的大虾平铺在烤盘上，送入预热好180℃的烤箱中层，烘烤约15分钟左右，直到大虾的颜色变红且表面泛着光泽即可出炉。