山西菜哪里好吃？
首先，山西面食真的很棒！ 山西的面食种类丰富，有剔尖、擀面、刀削面、拉面、猫耳朵、碗团等，再配上一壶“醋”，绝了！ 在山西旅游的时候，我吃了一个当地人推荐的面馆，名字和口味我都忘了，只记得是当地很火的一个小馆子，价格也非常实惠，推荐！ 第二，晋菜也很棒！ 很多人知道山西的醋，却不知道山西还有酱油。而在我吃的很多山西菜肴中，用得最多的酱料就是山西的老陈醋和古汾酱。
推荐餐厅：太原的“清虚阁”（听说已经停业了），这家的醋熘鱼片做得特别棒；另外，太原的“满福楼”也不错，推荐它家招牌菜“蒲州干蒸鸡”，鸡肉鲜嫩，搭配独特的料汁，一口下去超满足！ 第三，山西的特色杂粮很棒！ 山西素有“小东北”之称，除了煤炭、钢铁之外，这里也是杂粮的主要产区之一。山西特色杂粮在饮食上占比重也比较大，如莜麦、荞麦、燕麦、小米等，制成的食品也有无数种。我在内蒙吃过正宗的莜面，但在山西吃的莜面窝窝却别有一番滋味。推荐餐厅：太原的“凤临火锅”，它家特色是锅底可以用粗粮先煮，味道很不错！ 第四，山西的野菜很美味！ 春天来了，草长了，风软了，这个时候来一盘“炸香椿”、“炒沙鸡蛋”可好？ 除了以上的，还有很多其他的美味，如水煎包、三鲜饺子、平遥牛肉、太谷饼等等，下次再来更新~