怎么熬豆角好吃？
最简单的做法！ 最简单的做法！ 最重要的是，怎么做都好吃！ 首先买一些嫩一点的豆角（不要太老），将豆角冲洗干净后，切成5厘米左右的小段。锅中热油，放入八角、桂皮炸香，然后放入切好的豆角，进行煸炒，等到豆角表皮微微皱起，颜色变深即可盛出备用。
这里说的“炒”是小火慢慢煎的意思，切记不要用大火爆炒，这样会损失一部分营养物质和口感。 接下来准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的面粉，搅成糊状，然后把煎好的豆角放进去拌匀。
接下来就很简单了，热锅冷油，把拌好面糊的豆角倒进去，开中小火煎至两面金黄就可以盛出了。 这样做出来的豆角外酥里嫩，微咸中带着点香甜，一口下去能感觉到面糊的香味在唇齿间弥漫开来，真的超级好吃啊~
喜欢软糯一点可以趁热多吃一点，不喜欢吃太干的可以留着汤汁拌饭吃哦～ 我一般是头天做剩下很多，第二天早上热一下吃掉… 或者早上蒸饭的时候放锅里一起蒸熟也可以。