鸡蛋跟什么炒最好吃？
这个我最有发言权了！ 我是个很爱吃蛋的人，每天一个蛋，要么煎炒烹炸，要么汤汤水水，吃的肚儿圆圆。 要说最香的还得是西红柿炒蛋，每次做都能吃两碗饭。 首先把鸡蛋打散，放进葱花搅匀； 烧一锅开水，放一点盐，把切好的西红柿放进去烫一下捞出来备用。 锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后放到碗里。 重新起锅烧油，放入葱花爆香加西红柿进去翻炒，放一勺豆瓣酱，少许白砂糖提鲜，再把刚才炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒均匀就可以啦~ 炒熟的西红柿鸡蛋拌着米饭一起吃，一口汤一口饭，美滋滋。
还有鸡蛋炒米粉也超好吃！ 先蒸一碗热腾腾的米饭，趁着锅里的米饭蒸的发软但是还没有完全散热的时候一把把它倒入平底锅，开小火慢慢焙干水分（这个时候关火）。 鸡蛋液打发均匀，倒进锅中与米饭混合搅拌均匀，让每一粒米都沾上蛋液。 锅里不放油，就依靠锅底的一点余热把食材煎至两面金黄，再撒一点儿香葱碎和胡椒粉增香。 用筷子夹着刚刚焖好的大米饭，蘸一点点生抽吃起来味道更好哦。
最后推荐一下我这个懒人做的快手早餐——鸡蛋布丁酸奶杯。 两个鸡蛋打进碗中搅拌，分两次加入牛奶搅匀，过筛到炖盅里盖上盖子蒸熟就好啦～ 最后在杯子底部铺上一层酸奶，把蒸好的布丁倒进去就可以了。 有喜欢喝咖啡的伙伴还可以加入冷萃咖啡粉，更香醇～ 吃完早餐去上班，元气满满的一天开始了！