鸡蛋煮枸杞什么作用？
鸡蛋味甘，性平；归脾、胃、肺经。可养阴润燥，益气养血。 《本草便读》记载：“鸡蛋，甘平，入胃经。除热，滋阴，养肾。” 《中国药典》记载：“鸡子黄（蛋黄），甘，平。归肝经。滋阴润燥；养血熄风。用于阴虚血少所致的眩晕、耳鸣、心悸;肝炎，肝硬化，肝脏外伤，以及动脉硬化等心脑血管疾病。
《名医别录》中记载：“鸡卵，微寒，无毒。主安五脏，利骨髓，滑皮肤，调经活血。” 枸杞子甘，温。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴等症。 《药性赋》中说：“杞子，味苦而寒，能使元气渐充。”可见枸杞子对于人体的作用效果是很好地。两者一起使用，可起到滋润肌肤，补肝益肾的功效。
另外，现代医学也证实了鸡蛋和枸杞所含的营养物质对心血管有一定的保护效果，所以这两物又被称为“高胆固醇患者的克星” 需要注意的是，虽然这2种食物对人体有益，但也不宜多吃。因为鸡蛋含胆固醇较高，如果一次摄入过多，会加重肝胆负担，甚至可能引起脂肪肝。