番茄年糕怎么炒好吃？
番茄炒年糕，我还没吃过用番茄和年糕一起做的菜！ 一般不都是做汤嘛。 我吃的那个番茄炒年糕，是之前在厦门一个路边摊上吃过的，那时候两个人吃，老板很随意的拿了两个碟子，一勺白糖、一勺醋、少许酱油，再倒了点他自制的辣椒酱（跟四川的香辣味不一样，是比较新鲜的辣味），拌着炒好的年糕一起吃，味道很不错。
其实做法很简单，就是普通得不能再普通的食材，炒一炒就行了。
【材料】 番茄2个、年糕适量 【步骤】
1.将年糕泡水待用； 把番茄切块待用。
2.起油锅，下番茄块小火煸炒，待番茄出汁后，加入白糖、白醋翻炒均匀。
3.下入泡好的年糕，轻轻搅动，使每一根年糕都均匀的裹满酸甜酱料，起锅前放入少许盐调味，这道菜就可以开吃了。 如果感觉汤汁太少，可沿锅边淋入少许清水或鸡汤，味道更鲜美~ 小贴士 年糕用清水浸泡后再煮，口感会更筋道