冰冻的云吞怎么煮好吃？
首先，你要确定你的云吞是什么馅的，因为不同的馅料处理方法是不一样的 比如说我比较喜欢的韭菜猪肉云吞的话是这样的 把买回来的新鲜韭菜摘好、洗净、切碎，然后加入剁碎的猪肉(肉的比例可以稍微大点)，加入适量盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀后腌制片刻 然后开始做云吞皮，这有点像包饺子，但是用不擀面杖！ 取一片饺子皮，按照如图所示叠加两片饺子皮，在边缘刷上一层水； 用手指把上下两边捏紧（不要全捏死，留一些空隙） 再取出一个蛋黄和一勺面粉调成蛋黄糊，用刷子蘸着刷在边缘的地方，尽量刷得均匀些 这个步骤跟炸春卷差不多，只是不用油炸而已，盖上盖子，上锅蒸8-10分钟左右就熟了 做好的云吞可以放冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来煮熟就可以了 煮熟后的云吞可以搭配自己喜欢的调料沾食，也可以像包子一样煎一下食用，味道也是不错的哦 如果是海鲜云吞的话，可以将虾去壳、留尾尖部分，加少许盐、胡椒粉腌制片刻；再用适量生粉、鸡蛋清搅拌成糊状，均匀的抹在圆筒状的馄饨皮上，两边留出空余位置； 然后将其放入开水锅中煮至熟透，捞起滤干水分待用。
接下来处理葱花、香菜、辣椒，切成粒状备用。 有喜欢吃酸辣口味的朋友，可以在里面加适量醋、酱油、胡椒粉、辣椒油、麻油、葱花调味，搅拌均匀即可开吃啦~ 是不是很简单呢~~~~~~~