慕斯和芝士哪个好吃？
我觉的得你问的这个“好吃”不好界定，因为不同的人对“味道”的理解是不一样的，所以我觉得很难用语言来描述那个更好吃些！ 慕斯的原料是奶油或者淡奶油，而芝士有很多种类，大致可以分为硬奶酪（Cheddar、Gouda， Emmenthaler and Provolone）；半软奶酪（Monterey Jacks和Colby）以及软奶酪（Brie、Camembert 和 Roquefort)等几大类。
对于口感来说，一般慕斯更偏重甜口一些的，芝士的话，个人觉得咸味儿的会多一些吧。。。 不过话说回来，如果慕斯里面再添加一些芝士，比如把芝士切成细丝或小丁拌在慕斯里，那又是另外一种口味了哦~~ 我想如果是我选择的话，我会喜欢带有芝士味的慕斯！
关于制作慕斯的流程其实并不难，这里就不一一介绍了。下面我就介绍一种简易的制作方法： 用到的材料有：牛奶200ml，糖50g，鱼胶片1.5片(约10克)，芒果一个。
具体步骤如下：
1、牛奶中加入糖煮至糖完全融化后关火备用;
2、将1片鱼胶片放入温热的牛奶中泡至膨胀，然后将泡软的鱼胶片与牛奶拌匀待用;(注意不能烫，否则会影响其凝固效果)
3、将另1片鱼胶片冷水浸泡至软待用；
4、芒果去皮切成小块；
5、将处理好的鱼胶片与芒果一起倒入牛奶液中拌匀即可；
6、准备干净容器，底部均匀铺上一层保鲜膜，再将慕斯糊倒入模具中静置半小时左右，入冰箱冷藏两小时即可取出食用！ 上面这种方法制作的慕斯，芒果的味道应该不是很浓郁，而且里面的水果也可以换成其他的，可以根据个人的喜好任意调换哦~~~~~~
最后啰嗦一句，虽然做慕斯的过程并不复杂，但最好还是不要自己在家弄了，因为需要用到各种工具及模具，如果自己没有这些，还要去买，太麻烦啦~~~ 如果喜欢吃慕斯的亲们，不妨到蛋糕房去挑选一下哈！