油菜花粉什么功效？
现在市场上常见的蜂产品有蜂蜜、蜂皇浆、蜂花粉和蜂胶4个品种，在保健功效上各有侧重，蜂花粉侧重营养保健，内含丰富的蛋白质、维生素、酶类、生理活性物质和微量元素，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的食物。
蜂花粉营养丰富，据现代科学研究，已测出的成分达150多种，内含90%左右的营养成分，其中包括人体生理活动所必需的全部9种氨基酸、维生素、烟酸、铁、尼克酸等。各种营养成分含量高，而且配伍合理，易于消化吸收，具有营养保健双重功能。
蜂花粉所含黄酮羟基查尔酮是1种抗癌物质，能阻断致癌物的形成，增强免疫系统的功能，具有抗突变的能力，所含核酸和微量元素硒、锗也是抗癌物质；天然10-羟基-2-癸烯酸具有降血脂、降胆固醇的作用。蜂花粉的防癌、抗癌及降血脂、降胆固醇作用的实验研究，观察指标分别为肝脏匀浆DNA、SOD和尿中8-羟基脱氧鸟苷、血脂及血糖。结果分别证明蜂花粉具有防癌、抗癌和降血脂、降血糖作用。
蜂花粉的美容效果也是有其科学根据的：所含核酸、丰富的维生素a、维生素e、不饱和脂肪酸、黄酮类化合物和抗氧化酶类等，可增强细胞活力；所含的多种酶不仅在消化系统中能促进肠道运动，还能直接润肠通便，加速人体机体的代谢和排泄过程，保证体内代谢最终产物——废物、毒素的排出，防止消化系统疾病和皮肤疾病、色斑产生，使人容光焕发、乌发养颜、美白美容。由于蜂花粉含有多种性激素，对治疗月经过多或闭经、男性性机能减退都有一定疗效。
至于蜂花粉改善记忆和视力的功能也是有科学依据的，蜂花粉中含有丰富的维生素a，是视网膜、晶状体和角膜的重要营养来源。
蜂花粉是蜂群采集的植物花粉，质量与植物生长环境及取粉季节有关，植物生长环境越好，蜂花粉的质量越好，取粉在春末夏初的4~6月份质量最好。
油菜花粉的化学成分与其他蜂花粉的化学成分相比较为接近，只是在某些成分含量上有差别，如蛋白质与脂肪的含量低于其他蜂花粉，而无机盐和糖类含量高于其他蜂花粉。油菜花粉的生物学功能经动物和临床试验已经证实是安全有效的，其功能作用主要集中在：增强免疫功能、预防心血管疾病、减肥美容、抗疲劳和抗辐射损伤等。由此可见，油菜花粉既具有蜂花粉的共同功效，又有其独特的功能。