雪耳煮什么功效？
雪耳荸荠汤
原料：雪耳5克，荸荠150克，红枣15个，冰糖15克。
制法：雪耳浸发透后剪去蒂及杂质，撕片洗净，放入沸水中略煮捞起再用清水漂凉、滤水；荸荠削皮切块，红枣洗净、去核，三物同放进炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，取出加糖调味即成。
功效：润肺化痰，生津止渴。用治干咳痰黏、少津，以及烦热口渴等症。新产妇人也可饮用。
雪耳百合炖银耳
原料：干雪耳25克，百合160克，枸杞30克，红枣10颗，冰糖50克，水4碗。
制作：
1、干雪耳以冷水泡至软化，然后去蒂撕成小朵。百合洗净，撕去百合的外膜，将白色瓣状物剥出来备用。枸杞及红枣分别洗净备用。
2、锅中放入所有材料和水，以大火煮沸，改小火煮1小时，最后加入冰糖煮至冰糖融化即可。
功效：通便止咳、美容养颜。雪耳百合炖银耳具有很好的补水功效，常给喉咙不适的人饮用，还可以润发美容，对失眠者还有一定的缓解的功效。