榴莲的外皮有什么作用？
榴莲是热带著名的水果之一，原产于马来西亚和印度尼西亚，在中国的广东、海南和台湾等热带地区都有种植。成熟的榴莲有一股很浓的气味，闻起来感觉是臭中带着甜味。榴莲的果皮很奇怪，又臭又硬，扔了怪可惜的。有人专门进行研究，从果皮中提取果汁；也有人用榴莲皮做成装饰品；甚至做成榴莲罐头的外包装，既保持原有风味，又别有情趣。
在马来西亚和新加坡等地，人们将榴莲的外皮晒干后，与猪肉或鸡肉一起煮汤，煮熟后在汤上面加上一些咖喱，味道非常鲜美。将榴莲去核，捣成汁液，滤过沉淀，加入砂糖再上锅煎熬，浓缩至黏稠如饴糖时，即制成“榴莲角”，可贮藏较久。有人用榴莲皮加入糖、盐等调料腌制成咸酸菜，用来配白米饭或下稀饭食用，味道也很独特。还有人将榴莲的外皮制成清凉饮料。马来西亚及印度尼西亚人用榴莲的外皮入药，有治风湿、跌 打损伤、哮喘、腹胀、消化不良等疾病的功能。
用榴莲皮制成的工艺品美观大方，富有热带情趣，很受人们青睐。如用外皮制作的果盘、果篮、花瓶和小摆设等，精致美观，富有热带情趣。榴莲壳在泰国也被用作花盆，用来种热带艳丽的花草。