包菜怎么蒸的好吃?
包菜,我们那里叫甘蓝(这个字读“丸”) 做给我妈吃的,她就爱吃这口! 先炒一下,放点豆酱,炒到变软,放水煮熟~ 然后捞出来挤尽水分,放在一个可以上锅蒸的容器里,打一个鸡蛋进去,放适量面粉,调成糊状,上锅蒸熟即可~ 非常非常简单,关键是她爱吃啊…… 还有一种是南方的吃法,我是在《舌尖上的中国》看到的,具体记不清了,好像是把包菜撕碎和肉拌在一起,用油炒熟食用。
还有一种就是北方的煎饼卷大葱做法,只不过这里是大饼换成了薄脆,也是很好吃的说~ 对了,我还有一个很傻很天真的想法,那就是把包菜切丝,像丝娃娃一样,放调料腌一下,然后擀面皮,包蔬菜馅儿,不知道好不好吃╮( ̄▽ ̄)╭ 想尝试的话也可以试试哦~保证不会让你失望哒^O^