黄小米有什么功效和作用？

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黄小米营养分析

1、小米中蛋白质主要是谷蛋白和谷胶蛋白，氨基酸组成接近人体需要，人体必需氨基酸达40%以上，所以容易消化吸收。

2、现代营养学认为，小米中脂肪为1.7%，高于其他谷类;胡萝卜素含量也超过其他谷类，脂肪含量高能使大便润滑，是很好的润肠食物，而胡萝卜素则可维持人体上皮组织正常机能。

黄小米的适用人群

老少皆宜。

黄小米食疗作用

小米味甘咸，性凉，归肾、脾、心经;

具有健脾和胃，安眠之功效;

主治脾胃虚弱，心虚热悸，失眠多梦，小便不利等症。

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