家常清汤鸡怎么做好吃？
清汤鸡
原料：土鸡一只、猪大骨1斤、白果100克、红枣10枚、老姜10克、盐、胡椒粉。
做法：
鸡宰杀去毛，去内脏，剁成1斤左右的块状。
猪大骨放入开水，加些葱姜料酒焯水，取出用冷水洗净血沫。
砂锅加入4斤纯净热水，放入焯过水的猪大骨。
冷水分别加入焯过水的鸡块，白果，红枣，老姜。
水沸腾后盖上盖煲3-5个小时。
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清汤鸡
原料：土鸡一只、猪大骨1斤、白果100克、红枣10枚、老姜10克、盐、胡椒粉。
做法：
鸡宰杀去毛，去内脏，剁成1斤左右的块状。
猪大骨放入开水，加些葱姜料酒焯水，取出用冷水洗净血沫。
砂锅加入4斤纯净热水，放入焯过水的猪大骨。
冷水分别加入焯过水的鸡块，白果，红枣，老姜。
水沸腾后盖上盖煲3-5个小时。