土豆和羊肉能一起炒吗？
土豆，英语为potato 、葡语为batata、阿拉伯语为tuhur（土胡尔），别名又为洋山芋、番薯、红萝卜、百合、芝麻磨、松汤、腐薯等。源于印度，于葡萄牙发现。公元1596年通过葡萄牙输入日本并得以传开。
土豆含有非常丰富的营养素和食用价值，有“人类面包”之称。
羊肉，英文为Lamb、Gambas或Squab，又称羊角、羊鹿、吉支、黑石、石羊、蒙羊肉、胡羊肉、凤凰肉等，是牛科动物山羊或绵羊的肉。因产地不同，而在色泽上含有乳白色、腊白色、鲜红色、暗红色等。其味甘，性温，被誉为“补元阳，疗虚劳”，有暖中补虚、补肾壮阳、开胃健脾的功效。
一、从营养成分的因素考虑
土豆，含有非常丰富的营养成分，据现代营养学家们的研究分析（各种土豆食品成分一览表），其每100克含蛋白质2.9克，醣类16.5克，钙12毫克，磷19毫克，铁0.6毫克，维生素B10.5毫克，维生素B20.25毫克，维生素C8毫克，另有少量的胡萝卜素，还含有淀粉和粗纤维。食用后有很好的健胃、调中、利水、通便、补气等功效，对脾胃不适、消化不良、便秘等病症具有很好的食疗功效。
羊肉，蛋白质含量非常丰富的肉类食品，而且还含有丰富的矿物质、维生素，因其性温热而助元阳、补精血，所以，特别适合虚弱、面色苍白、阳痿早泄、头颅肿胀、消化不良、产后气血两虚、年老体衰、腰酸腿痛、面色晦暗、面色萎黄以及一切虚寒症状者食用。
二、 从中药属性的因素考虑
“辩证施膳”是我国传统烹饪的一个重要特点，也是养生食疗的一大道诀。
羊肉，性温热而益气，为极佳的壮阳补肾、温中暖下、补气虚、御寒以及弱阳虚、畏寒等症的滋补良药，冬天食用，能进补，可以起到温暖脾胃，益肾补阳的作用。
土豆，味甘而性平，有益气了和中、和胃健脾的作用，而且，还含有丰富的维生素C和谷胱甘肽，具有一定的解毒、消炎、抗氧化等作用。所以，两者进行搭配食用的话，有着很好的温阳补血、补肾益气、强壮身体的作用，非常适合气虚、阳虚体质者食用。