冰淇淋的怎么做好吃?
1、买一个冰淇淋机。没有冰淇淋机的冬天,你是无法吃到好吃的冰淇淋的!(哭...) 推荐下我自己用的这款冰淇淋机吧。用了好久,一直很好用,制作过程也很简单。就是夏天需要放在室外,注意保温哦~
2、买一堆爱吃的水果。我一般会放一些应季的水果,比如西瓜、哈密瓜、芒果、香蕉等等。也可以放一些酸奶或者纯牛奶之类的。其实放的东西没什么限制,你喜欢吃的水果都可以放,只不过有些水果含糖量高,做出来的冰淇淋可能会比较甜。
3、将水果切成小丁,放进冰淇淋机里面,加入少量的糖或蜂蜜,搅拌成糊状。(如果用的是牛奶就加少点糖,如果用的酸奶就不用加了)
4、让冰淇淋机工作一会后,打开盖子,搅拌一下,让它混合得更好一点。然后再盖紧盖子,让它继续工作。如此反复,直到你觉得它已经足够细腻软滑了,就可以停止制作了。(大约需要一个多小时)
5、找一个带盖子的容器,把做好的冰淇淋放进去,盖子盖紧,放到冰箱里面冷藏过夜。这样能让口味更加醇正浓郁。
Tips:
①在制作冰淇淋的时候,可以根据个人喜好放一些燕麦进去,这样更有嚼劲。
②我一般在做完冰淇淋的第二天拿来做下午茶,配上饼干或者蛋糕什么的,美味又健康!
③做好的冰淇淋从冰箱拿出来后,可以先用筷子搅一搅,会更细腻。不过记得要用筷子轻轻搅,不要用劲搓,会破坏口感。