多大的芋头最好吃？
我吃过最大的芋苗是3公斤左右，当时在家后院挖出来，全家人一起处理的。那棵芋藤已经爬上了屋檐，我们站在凳子上才够得着，用手掐住芋叶使劲拉，才把它扯下来。当时也不知道是什么品种，反正煮起来口感很粉很好吃。
后来去云南自驾游的时候，在丽江古城买了一个500g重的土豆，店家给配了青辣椒、小米椒等调料，做成了酸辣口味的，也很棒！ 前段时间又买了一袋500g的紫薯，做了紫薯奶酪面包，儿子特别爱吃。
这次买的芋艿个头小，一个就有一斤重，表皮紫灰色，煮熟以后里面有很多细小的纹路（类似花生酱那种感觉），味道非常香甜。 我一般都是用来做汤品或者甜品，其实没有什么禁忌，任何调味料都可以加，所以可以根据自己的喜好来调整。 推荐一道简单快手的芋苗鸡汤：三黄鸡半只，去皮后切成块，用清水浸泡出血水；芋苗洗净，切成小段；生姜切片。 所有的食材放入锅中，加水没过食材，大火煮沸后再熬煮1小时，撒入胡椒粉和葱花就可以喝了。鸡肉软烂，汤汁清甜，特别适合夏天没胃口的时候喝。