鸡肉用什么焖好吃？
在新疆吃过一次干焖鸡，真的是很好吃. 做法很简单：鸡切成块儿（我切的比较大），用热油把鸡肉里的水分炒出来，同时加入葱姜等调料，然后添水，把切好的洋葱和胡萝卜丢进去一起炖就可以了. 关键是这菜特别省时间，半个小时吧估计，肉质也很嫩，味道棒极了. 所以我每次做的时候都会多放点糖，让味道更甜一些更好吃~ 不过后来回家自己做过几次就失败了...总觉得颜色不对口感也不对. 于是我把问题归结于油少了（其实真不应该是这个问题啦-_-！），又做了一次，结果还是不行. 我终于把锅扔了... （因为实在是很生气很生气所以说话有点冲啊对不起各位...但我真是受够了这破玩意） 后来我就改做白斩鸡了=_=！还好意思叫“鸡”哈哈不过真的比原来强太多太多了！至少入味儿啊！ 不过最棒的鸡肉做法我还在不断的探索中...希望有人指点呀~~