土豆炒青椒怎么炒？
今天教大家做一餐饭 ， 食材就是下面这小小的一丢丢 。做给孩子吃，健康、营养均衡很重要 。所以这餐饭我就挑选了土豆和青椒这两个常见又有营养的食材来教大家 。那么下面就来一步一步的讲解下， 土豆炒青椒该怎么做 。
做法：
土豆去皮切细细丝泡清水除去淀粉。青椒去蒂去子切细细丝。起锅烧油油热放入土豆丝炒至半熟倒出。另起锅烧油油热放入青椒丝炒至七八成熟倒出。另外起锅烧油七成热放入土豆丝炒至成熟放入青椒丝。翻炒两下即可出锅
注意事项：
1、 土豆切丝最好泡下清水 ，除去淀粉防止变色和浪费 。2、 炒制时大火快炒 ， 这样炒出的土豆丝脆生 ， 青椒也好吃 。3、 土豆和青椒炒一锅吃 ， 营养均衡 。4、 土豆丝和青椒丝快炒至熟要保持土豆的脆度和青椒的色泽 。