药膳鸭子好吃怎么表达？
“诸病皆因虚而起，诸虚皆由火而成” “形不足者温之以气，精不足者补之以味”“劳倦伤脾，多吃生痰动火之物何如？”“脾胃之病，惟忌饮食劳倦，所患伤脾助火之物为何？”——清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中论述了饮食对于疾病的作用 药膳就是基于中国古代“药食同源”理论的基础之上，研究出来的用食物来治病和保健的一种方式方法。 现在的人生活条件好了，饮食更加丰富而多元，但与此同时，各种“富贵病”也都找上门来了，“用药似当以食补为优”的药膳因此受到了大家的青睐。 而药膳鸭正是通过科学合理搭配食材，经过精准的烹调方法，让食材的营养充分释放，达到了治病、养生保健的目的。
说到这药膳鸭子好吃怎么表达呢？其实呀，只要按照正确的方法做出来的药膳鸭子味道是很好的，一点也不比外面卖的烤鸭差呢！ 那接下来，就为大家分享一道正宗的药膳鸭子做法——金边莲炖老鸭。
【原料】光鸭1只（约750g）、干金边莲20g、生姜6～8片。
【制作】光鸭洗净砍件；干金边莲用清水稍浸泡；然后将所有材料放进瓦煲里，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
【功效】平肝潜阳，镇咳化痰，清利头目。 对阴虚所致的失眠多梦、耳鸣健忘、头晕头痛、五心烦热、潮热盗汗等有不错的疗效，对肺热所致的咳嗽、咯血也有一定作用。