蒜蓉粉丝炒什么好吃？
蒜蓉粉丝煲，好吃的不得了！ 首先把粉丝泡软（我一般会提前一个晚上浸泡），然后把扇贝清洗干净，去掉贝壳，用刀把它剁成碎末，加少许盐，生抽和胡椒粉腌制片刻； 把大蒜去皮切成蒜末，粉丝铺在锅底，再把蒜末铺在粉丝的上面，再撒少许的葱花，淋上食用油。
开大火，等锅底开始冒烟的时候转小火焖2-3分钟，然后转大火开始收汁，等到汤汁变得浓稠即可食用啦~ 是不是很简单呢～吃起来鲜咸适口，蒜香味浓郁，让人食欲大增呢！
除了扇贝还可以用虾来代替哦，不过虾的话需要先把虾线处理一下，会比较干净卫生。 同样先把粉丝泡软，然后用剪刀把虾剪成段，加入少许的盐，料酒和胡椒粉抓匀腌制片刻。 小葱切葱花，姜切片，大蒜切丝备用。 起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后再放入粉丝，翻炒均匀之后加入少许的生抽和白糖提鲜，最后淋上适量的热水，等到粉丝煮得软绵绵的就可以出锅啦～ 最后撒点香葱点缀增香哦～ 这一锅鲜香四溢的粉丝煲，简直太诱人了，光看着就忍不住吞口水了。 快来试试哦～真的比肉还好吃呢