隔膜怎么做好吃？
这个隔膜呀，我们那边叫做芋荷梗（读heng 第二声）。做法可简单了，又香又甜。 我奶奶做的一绝，她年轻的时候，可是远近闻名的手巧哦。这芋荷梗，还是我小时候最盼望的夏日佳肴呢 。 准备材料：芋荷梗、辣椒干、蒜头、生抽、白糖。
①把芋荷梗切成长条状，撒上盐腌一下，大概半个小时的样子。（这里用新鲜的芋荷梗也可以，不过用清水浸泡半天，再反复揉搓洗净就可以了。）
②热锅热油，把蒜片和辣椒爆香。然后下芋荷梗爆炒一会儿，加入生抽和白糖调味，起锅前再洒上一点白醋就可以啦！ 这道小菜特别下饭，你别说，还真的挺有味的呢！