土豆怎么炒菜好吃？
我最喜欢吃土豆丝了，清爽可口又下饭，每次做上一大盘都吃得精光！ 准备食材： 小土豆、青蒜、小米椒（可不放）、香菜（可选） 调料： 食用油、生抽、米醋、白砂糖、胡椒粉、干淀粉 第一步：小土豆削皮洗干净后切成细丝，放在清水中浸泡10分钟，期间多换几次水。 第二步：青蒜去根切斜段，小米椒切丝，香菜切段。 第三步：调汁儿：干净碗里放入3勺生抽、2勺米醋、1勺白砂糖和少许胡椒粉，用筷子搅匀待用。 第四步：捞出泡好的土豆丝用开水焯一下，颜色变深即可捞起沥干水分。 第五步：锅内热油，五成热时倒入调好的汁儿，小火熬至汤汁浓稠亮晶晶的时候，把切好的青蒜和小米椒放入锅中翻炒几分钟。
第六步：倒入焯好水的土豆丝快速翻炒均匀，让每根土豆丝都裹上一层浓香的酱汁儿，最后撒上点葱段和香菜提香就可以起锅啦~ 一盘美味又营养的糖醋土豆丝就做好了！酸甜酥脆又入味儿，吃上一口就停不下来呢！