茼蒿蒸饺好吃吗？
我第一次知道这菜，是在一个美食节目里，一帮子外国人吃中国菜，其中一个老外点了一桌子海鲜，还说要试试“茼蒿”（好像是这名字）。当时我想，他肯定没吃过这种蔬菜，因为我也从没吃过。 但是，当我第一次吃到这个蔬菜的时候，我被惊艳了！ 我老家是产茼蒿的，每到春天，田野里到处都是，但是我是从来没有尝过，因为家里不怎么吃。
我记得那天，我们几个人在厨房里，我负责洗茼蒿，然后烫熟，再挤干水分，拌上花生油和剁碎的虾米（我们那里习惯把虾米用油煎得很香很脆，再用来做馅或者熬汤），然后包成饺子。 刚出锅的饺子特别好吃，咬一口下去，有鲜美的肉香味，也有清新自然的茼蒿味，两种香味融合在一起，绝配！ 后来，每年到春天，我都会买些回来做给家里人吃。不过他们都不怎么爱吃，尤其是孩子，一口不吃。所以，通常都是我自己吃。
后来在外面吃饭，有一次点了茼蒿，我尝了一下，跟小时候吃的完全不一样……那口感，简直让我无法下咽。 我就问厨师为什么做得那么难吃。他说，这是上海青菜，不是茼蒿啊。 我说，那不是茼蒿我还吃的出来。 他笑而不语。 外面卖的上海青菜，其实跟我的家乡（河南）产的青菜很像，但味道确实不一样。