红糖做什么菜好吃？
我吃过最奇葩的红糖吃法，是广西贵港的荷叶粉蒸肉。 首先来说说用料：带皮五花肉400克左右、荷叶2-3张（其实荷叶是很轻薄的那种，两张就够）、蒸笼一个、土红糖一块 做法： 带皮五花肉用清水浸出血水，洗干净后沥干水分； 把五花肉切成薄片，越薄越好； 在切好的肉片里放入2勺生抽+2勺老抽+1勺料酒+适量味精（可选），充分拌匀后，腌制半小时以上； 将两至三张荷叶洗干净，平铺在蒸屉上待用。如果荷叶比较厚或者较大，可以隔水蒸，避免蒸熟后露汁。 把腌好的肉片平铺在荷叶上，最好能铺均匀一点，免得蒸的时候粘在一起。 最后把红糖均匀的洒在肉片上面！
锅里的水煮开后，把蒸笼放进去，大火隔水蒸5-6分钟，就可以关火了。关火以后可以先不要开盖，让蒸汽停留在锅内，使食物继续入味，等温度稍微降一点后再掀盖取出。
吃的时候，把荷叶撕成小块，拌在米饭里一起吃。这一碗饭，我可是吃了两三碗才罢休。真的太好吃了！又香又有滋味。连不吃肥肉的朋友都吃了一块又一块。