虾怎么凉拌好吃？
分享一个简单又美味的凉拌虾仁做法，不用烤箱，不用微波炉，不用蒸锅，只要两个简单的步骤，就可以吃到美味又新鲜的凉拌虾仁！ 食材：鲜虾仁、黄瓜、胡萝卜
制作方法：
1. 把鲜虾仁的壳去掉，然后用清水冲洗干净备用；
2. 将处理好的虾仁放入碗中，然后加入少许的盐，拌匀后腌制5分钟； （这一步是为了让虾仁更快入味）
3. 此时准备一盘冰水，将切好的黄瓜和胡萝卜装入盘中，然后倒入适量刚刚煮沸的开水浸泡； （为了保持黄瓜和胡萝卜的口感，这里不能用冷水浸泡哦~）
4. 把腌制好的虾仁取出，用清水冲洗一遍后沥干水分，然后装在盘子中；
5. 最后在虾仁上面撒少许椒盐粉和葱花，浇上适量生抽即可食用啦~~ 小贴士：
1. 这里使用的辣椒是细青椒，如果使用尖椒的话，辣味会比较重。
2. 如果不喜欢吃太甜的口感，可以将白砂糖替换成咸盐，这样味道会更佳。