番茄鱼汤怎么做好吃?
2015年,我曾经在一家很小的餐馆里做过一段时间服务员,那家餐厅很小,总共就四张桌子,老板是个四川人,做麻辣风味炒菜,还有一个汤锅,就是那种可以连续煮好几次的汤锅,每次来上一大桶,有豆芽、豆腐皮、粉丝之类的食材,顾客点了菜之后把锅底往里面一倒就可以了,味道挺好的,每次能卖不少。
那个时候工资低啊,一个月才两千块钱,所以也没办法去好的餐厅吃,每天就在那个小馆子吃饭,也习惯了那个味儿。
有一次点了一个糖醋排骨,一块排骨两粒花生米那么大,炒得很甜,很好吃;还有一次跟一个同事一起,他要吃鱼,我就点了一个罗非鱼炖豆腐,本来觉得鱼刺多,不过那个鱼片被炖得挺嫩的,没有刺,加上酸菜和豆腐,酸酸辣辣的很开胃。
后来离开那家店,是因为我要去考驾照,不能经常去那里蹭饭了。 前些时候,我又去到了那个城市,找了一家川菜馆子,想起了以前吃的那些菜的味道,点了两个凉菜,一个火锅,还有那个没吃完的罗非鱼,让店家给做了个番茄鱼汤。
上来的菜果然是我小时候的那个样子,只不过这次多了个汤。
我把汤盛到碗里,闻了一下,还是那个味! 喝了一口,还是熟悉的味道。。。 我心里一阵激动,给我妈打电话,告诉她这个好消息,她听说后,让我快买一些回来给她做。
于是,我用外卖盒装了一些送回了家。。。 后来这顿饭我吃得心情很复杂。