酱油煎蛋好吃吗？
作为一个从小住在海边，对海鲜和海味极度痴迷的人，我对鸡蛋这种食材可以说一毛不拔的，因为鸡蛋对我来说实在太普通的了，我宁愿不吃也不愿浪费钱买！ 直到我来到日本留学，发现了“蛋包饭”的存在…… “咦？这顿饭看起来好丰盛啊！” “才不是呢……” “那为什么蛋炒饭里要放鸡蛋呀？” “因为我们这里……是按颗卖的哦~” 就这样，我在室友震惊的眼神下吃完了一份蛋包饭，而这也是我们宿舍的永久纪念——在桌子上贴了一张便签纸，上面用英文写着“DON'T WASTE THE EGGS”，然后每个人签名以示承诺。（笑） 因为喜欢海味，所以当时除了鸡蛋以外我最喜欢的食材就是扇贝了…… 直到我遇到了「さっかいばつ」…… “这是什么？” “蛤蜊汤。” “蛤蜊……蛤蜊是什么？” “就是这个东西啊。” “我能摸摸它们吗？” “可以，你摸吧。” 于是我捏起一只大蛤蜊，放到了嘴边……
「哇～嘎～」「噗～啦～」 从此我的食谱里多了这么一道菜——“蘸水蛤蜊”（噗啦啦～） 对了，我还发现了一道绝妙的烹饪技巧——用酱油煎蛋！ 以油代水，完美保留食材鲜味的同时还不会糊锅，简直是一举两得！ 用这种方法做的蒸蛋我第一次吃，可惜室友说像屎一样……
但我想到了蛋包饭后…… 这不就是给豆腐盖盖子么……难道不正是用酱油煎过之后才会有的口感吗？ 于是我把刚刚做好的【酱油煎蛋】扣在了刚刚端上来的【蟹肉豆腐】上…… 啊，美味！ 真想大声告诉全世界——“我是吃货，我骄傲！” 最后，以一道「きんこうぞく」结束这篇文章吧。这是京都大学食堂的特产，据说只有在学校食堂才能吃到哟～～