干罗卜干跟什么炒好吃？
萝卜干炒腊肉是最经典的做法，味道好极了！ 原料：萝卜干、腊肉（可以事先蒸透）、葱花、姜丝、蒜片、生抽、老抽、糖、鸡精。做法： 1、热油锅，爆香葱姜蒜； 2、放入腊肉煸炒至肥脂部分融化，出现油脂； 3、加入萝卜干继续翻炒，此时可尝一下味道，如果不够咸再加适量盐； 4、淋入生抽和老抽，糖也可加入一点提鲜； 5、全程大火爆炒，直到萝卜干软了，汤汁收干了就可以啦。
萝卜干炒肉也是超级美味的哦~~ 首先把萝卜干用清水泡软，然后切成小段。 切好的萝卜干放少许生抽和白糖腌制片刻。 锅里放油，烧热后下剁碎的豆瓣酱，小火煸出红油，然后放进切好的辣椒和蒜苗炒匀。 接下来倒入腌好的萝卜干快速翻匀，加少许鸡精调味即可出锅。
下面介绍一个最简单的萝卜干做法——凉拌萝卜干。 选鲜嫩的萝卜晒干或者风干做成萝卜干备用。
烧一锅清水，放适量食盐，待水开后放入萝卜干煮约10分钟，关火让其浸泡在锅中，不要搅动。 取出晾凉后的萝卜干，挤干水分，用刀背拍松后再切长段。 加入适量生抽、醋、香油拌均匀，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油或是剁椒，更提香。 好吃易做、经济实惠又健康的凉拌萝卜干就做好啦~ 更多简单快手又美味的下饭菜做法请关注我~~ 您的点赞是我最大的动力！