甜梨怎么做好吃?
“酥、脆、香、甜”的四字秘诀,让你做出超完美的雪梨汤! 秋末冬初,是冰糖炖雪梨最好的时节。
食材准备:雪梨一个,冰糖适量(可用蜂蜜代替),清水适量 第一步:将雪梨洗净削皮,注意削皮的刀要清洗干净,防止污染。
第二步:用擦丝器(没有就用菜刀吧…)将雪梨刨成细丝,放入碗中,加入冰糖和清水。 第三步:盖上保鲜膜,送入微波炉中加热10分钟左右即可食用。 (如果没有微波炉,就把切下的雪梨盖子盖在碗中,放入锅中蒸20分钟左右,时间到后把雪梨捞起来吃掉就可以了) 这样煮出来的雪梨汤,汤汁清澈,果味浓郁,入口清甜滋润,还有一股怡人的果香飘荡在其中~ 吃完梨喝一口汤,满嘴清透,嗓子顿时润了好多呢~
Tips: 1. 用擦丝器时,要注意安全哦~
2. 如果觉得直接吃很腻的话,也可以加点儿蜂蜜进去调调味~
1、冰糖炖雪梨
准备雪梨1个,冰糖适量,枸杞5粒。将雪梨洗净,从顶部三分之一处切开,形成盖子。将雪梨核挖干净,把冰糖和枸杞放到雪梨内。切好的雪梨放回盘中,把雪梨盖子盖上。盘中加水,放蒸锅中蒸20分钟即可。
2、木瓜雪梨膏
准备木瓜1个,雪梨2个,百合、蜂蜜、冰糖适量。木瓜、雪梨洗净去皮去核,切成小丁。锅里放适量水,放入木瓜、雪梨丁、百合,大火煮开后小火煮20分钟。将煮好的水倒入纱布中,将汁液滤出。在滤液中放入冰糖,小火浓缩收汁,粘稠后趁热加入蜂蜜搅匀。装入消过毒的瓶子中密封保存,可放冰箱冷藏。
3、花生红枣炖雪梨
准备雪梨2个,花生、枸杞、红枣适量,冰糖10克。梨清洗干净,放入锅中加入足够的清水。枸杞、红枣、花生和糖也加入锅里。水开转小火,煮1个半小时即可。