丘比酱怎么做好吃?
把之前做油泼辣子的方法套用到做丘比沙拉酱上,味道简直一毛一样! 只是做沙拉酱不用那么费心等辣椒面凉透,也不用费劲切姜蓉、蒜粒了~
简单至极! 材料(做两瓶):
盐10g (其实只要6-7g左右就够啦),白砂糖25g,芝麻油(或者凉拌酱油)38g,蒸熟的糯米粉100g(如果没有糯米粉可以用玉米淀粉代替哦~)
步骤如下:
①在干净无水的容器中,加入所有的材料和280ml清水,先用勺子搅匀,再用筷子搅拌成糊状
②把拌好的酱汁放入电饭煲内按下煮饭键,等待电饭锅工作完成(大概一个小时吧),期间可以准备一些新鲜的罗勒叶或者其他菜叶子用来点缀
③放凉后装入干净的瓶子密封保存即可 这样一瓶好吃的丘比沙拉酱就做完了^o^ 用它调制的沙拉好吃到爆啊~~ 用这个酱拌饭我都能多吃两碗~~~