怎么炒的猪肉好吃？
很多人做的猪肉都不好吃，其实是有原因的，今天分享一道非常好吃的红烧肉做法，让你做出来的红烧肉软烂入味，肥而不腻，越吃越香，下面一起来看看吧！ 准备食材：五花肉、葱姜蒜、冰糖、桂皮、八角、豆瓣酱。 制作方法： 1.先把准备好的五花肉清洗干净后，切成块状，接着冷水下锅，加入葱结、生姜片、料酒去腥后开始焯水，待水煮沸后，把浮沫撇干净，然后捞起备用。（注意：肉块不要切太大，不然不容易煮熟）
2.接下来调一个酱汁：碗中加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀备用。（记住一定要多放点豆瓣酱，这样炒出来的菜味道会更香）
3.锅底留油，放入冰糖翻炒至融化，然后再倒入处理好的五花肉进行煸炒，等到五花肉上色后，加入八角、桂皮继续煸炒。
4.等五花肉炒得差不多的时候，倒入刚才调好的酱汁，接着开小火，慢慢炖40分钟到一个小时，直到把所有调料的味道煮进汤汁里，就可以出锅享用了。（如果喜欢吃嫩一点的五花肉，可以少焖一会）
这样做出来的红烧肉色泽金黄诱人，吃起来软糯可口，肥而不腻，一点都不腥，你学会了吗？