现在什么肉好吃?
先放一张我亲手做的酱牛肉,这是做酱料最好的证明了吧~ 作为一个在食品行业混了两年的人,我觉得我的味觉还是很敏感的。 先说羊肉:我吃过最好的羊肉是内蒙古的羊排焖锅,小肥羊没有吃过所以不做评价。但就我在内蒙吃的几家馆子的味道来讲,小肥羊的味道和价格都是不如人家的(小肥羊说好的锅底免费呢?),所以火锅的话还是建议你去涮牛羊肉。自己手切肉很过瘾啊! 牛身上最好吃的是眼肉、上脑、外脊这些部位,不过要说最好吃的牛,我推荐德克士的脆炸鸡(是不是有点惊爆),19元一块的脆皮炸鸡搭配可乐绝对是人间极品。
再来说狗肉,没吃过,不过看《犬夜叉》的时候发现日本人的狗肉火锅还挺有意思,下次可以试试。 最后说到鱼,我推荐三文鱼,便宜又好吃的三文鱼刺身我是在哈根达斯买的,23元一盘,厚切的三文鱼肉蘸着酱油吃起来味道极好。另外推荐一个做法:腌渍三文鱼头,超市卖三文鱼的柜台一般都有卖鱼肉骨头的,两三元一斤,用油、盐、生抽、老抽、糖腌一晚上入味后蒸透,鱼骨头吸足了酱汁的味道嚼起来特别香。
好了,说到这里好像都在跑题……目前想起来的好吃的肉的种类大概就是这样吧…………