蛋糕加南瓜粉有什么作用？
1、南瓜粉中还含有促进钙吸收的协同因子，从而更有利于提高人体抵抗力。
2、南瓜粉内含维生素和果胶质，果胶质能吸收细菌毒素，排除体内多余的胆固醇和糖类等物质，经常食用，可防治心血管系统疾病。
3、南瓜粉的益处还在于它含有大量的p胡萝卜素和维生素C。南瓜粉中β胡萝卜素的含量是南瓜的3.5倍，VC含量也有较大提高。常人每天食用5-10克南瓜粉，就可满足VC的需要量，并起到一定保健作用。
所以总的来说蛋糕加南瓜粉主要是为了增加人体抵抗力。
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