龙虾放什么蔬菜好吃？
放什么蔬菜不好吃，小龙虾是淡水虾，生活史中会寄生各种细菌寄生虫，而且消化系统发达，有吸收功能，在生长过程中会对各种营养物质进行分解吸收。所以小龙虾体内外或多或少都有微生物、细菌、寄生虫的存在，我们常说的肠胃炎就是由于进食不干净的食物引起的胃肠道反应，可见食物是否干净对我们身体健康的影响有多大。而常见的蔬菜中，含有叶绿素高的，一般都含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐含量也比较高（蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐对人体的作用跟苯并芘类似），在做小龙虾的时候，需要将小龙虾清洗处理干净，放入清水中浸泡，同时加入少许白醋，浸泡一段时间后，用流水反复冲洗几遍，这样就能基本去除细菌、寄生虫等。如果担心，可以在制作时加入一些蒜片一起炒制，也能起到杀菌作用，但是蒜味道比较辛辣，不喜欢吃的朋友可以用葱姜代替。
其实，小龙虾除了少数过敏体质的人之外，一般都可以放心食用，不过要注意的是，因为小龙虾体内外可能存在多种病菌，所以在食用时一定要彻底煮熟，最好是煮熟后再浸泡一段时间，这样才能杀死里面的细菌。 另外，现在市场上也有很多即食的小龙虾，这种小龙虾往往已经经过多次清洗，并且进行了加热烹制，细菌等微生物基本上已经被杀灭，如果没有冰箱，买回来即食的小龙虾放在常温环境下也不要放太久，以免污染菌类导致食物中毒。