地瓜莲子粥怎么做好吃？
材料 红薯一个，薏米一把，银耳半朵 做法 1、准备好食材，银耳提前用清水泡软，去掉根部，撕成小朵；薏米淘洗干净后用清水浸泡半个小时；红薯削去外皮，清洗干净后切成块状备用。 2、锅中放适量清水，加入除红薯外所有食材，先用大火烧沸，再转中小火慢慢熬煮一个小时，待薏米熟烂，调入适量糖拌匀，再下入红薯块，煮熟后即可食用。
小贴士 1、用高压锅煮的话，半小时足够；如果用普通汤锅炖，至少也得一个小时。因为薏米比较难熟，最好多焖一会儿，以防夹生。 2、因为各家庭的火候不同，而且所使用锅具的特性也不尽相同，所以并无统一的时间标准，仅给出参考，请酌情调整。 3、加糖的目的不是为了调味，而是让粥的口感更顺滑。如果不喜欢吃太甜的粥，可减少糖的用量或不加。