运城有什么好吃的？
1.闻喜煮饼 ，是山西省闻喜县的汉族传统名吃，因制饼工序有煮的工序而得名。色泽洁白，光滑圆润，皮馅分离，薄厚适中，香甜可口，余味悠长。 2.芮城麻片（稷山麻花） 芮城麻片是一种由淀粉熬制而成的片状油炸食品，是山西运城市芮城县的特色小吃之一。 将红薯，山药，小麦等磨成浆，过滤除渣，加入白糖搅拌，再放入锅中熬制成糊，起锅后放入盆中自然冷却，然后放入芝麻，切成块即可食用。
3.夏县西瓜 夏县位于运城市北部，黄河西岸。境内土地肥沃，地势平坦，日照充足，雨量适中，昼夜温差大，非常适宜西瓜生长。所产的西瓜皮薄、瓤红、沙甜多汁。 4.解州羊肉泡馍 羊杂碎是运城一道著名的早点小食，历史悠久。据传，明初陈友定被明太祖朱元璋委任为山西总兵镇守三晋大地时，就发明了这道美食。
5.新绛泥叫响 新绛“泥叫响”是以当地的一种特殊陶土为原料制成的玩具，制作过程简单而富有艺术性，在捏制过程中要不断地往手上拍上泥土，这样不仅使塑造好的玩具更加牢固，而且还给玩具增添了一层漂亮的釉质。
6.河津碗托 又称凉粉。做法是将绿豆浸泡一天，磨碎滤汁熬煮成糊，冷后置缸中储存；待其凝结后，用皂荚木雕刻成碗形状取出。食用时将碗托翻扣盘中，用刀划成条状，浇上佐料即成为清凉爽口的小吃。
7.临猗全糕 临猗全糕俗称“千层饼”，以薄如纸、软如棉、香如蜜、甜如糖著称，它造型美观别致，层次清晰分明，口感酥松绵润，食之回味无穷，是独具特色的临猗风味小吃佳品。
8.闻喜煮饼 闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的汉族特色小吃，因产于该县闻喜得名。此饼始创于隋代，到清代时便名声远扬，成为朝廷贡品之一，故又被称为“贡饼”。 9.稷山麻花 稷山麻花是山西省稷山县的汉族传统美食之一。具有香、脆、甜的特点。已有三百多年历史。因其色泽金黄耀眼，看相好；细咬焦甜，满口生香，好吃爽口而不粘牙而得名。 10.永济煮饼 永济煮饼是山西省地方传统名吃，属于晋菜系。相传源于隋朝，至今已有千年历史。主要原料面粉，制作精细，口味独特，营养丰富，深受百姓喜爱。