干土豆片怎么吃？
干土豆片的吃法有多种，可以油炸着吃、煮熟着吃，做菜时也可以放入干土豆片。
做法一：干土豆片用水泡半个小时，捞出来沥干，可以过一下油，也可以直接放锅里炒，加点生抽、辣椒酱、味精炒一下就OK了。
做法二：将干土豆片用冷水浸泡十几分钟，然后把水滤干加一些猪肉丁，在热锅里炒到水份基本干时加入调料就可以出锅了！
做法三：干土豆片100g、猪肉50g、花椒10粒、干辣椒6个、青蒜苗50g、盐、糖、花椒粉、生粉、生姜1块。青蒜苗切长段、生姜切丁、土豆片用冷水泡十分钟、猪肉切片入生粉和油抓均匀。锅入油烧热，入花椒和干辣椒小火煸至干辣椒呈棕红色，入猪肉和生姜大火翻炒至猪肉变色，捞起。锅留底油，入泡好的土豆片大火翻炒一分钟，入炒好的猪肉，调入糖、花椒粉、盐，快速翻炒均匀，起锅前30秒入青蒜即成。