酱油怎么煮好吃?

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我第一次煮的时候,也是跟题主一样,只放了点盐。 结果味道简直糟糕透顶! 后来我就学精了,多放了两勺生抽+一勺老抽,颜色应该算是很漂亮吧^0^~ 然后把豆腐放进去,炒啊炖啊,最后撒了一把葱花儿(此步骤可忽略)…… 然后盛出来啦~

嗯,虽然颜色好看,但咸淡却刚好合适呢O(∩_∩)O~~ 我就着大米粥吃了两碗饭!!! 真的好吃到爆啊!!! 而且做法超简单哒~喜欢的小伙伴可以尝试一下下哈^^ ————分割————— 上次做的豆腐酿没吃完,剩下的放进冷冻室冻了起来,几天之后拿了出来……

本来是想做豆腐羹的,但是我只有豆浆机啊!!!!!! 于是灵光一现,有了下面这盆东西→_→ 请叫我天才! 最后,天才把这道菜吃完了,还赞不绝口╮( ̄▽ ̄)╭ 天才真是无所不能呀~~~~

暴祖寅暴祖寅优质答主

我们家里做的时候,都是用的生抽和老抽。 生抽主要用来调颜色(尤其是蒸鱼的时候)的用生抽,放点糖提鲜; 老抽是用来炒菜或者凉拌菜的,我试过加白糖,确实比较香~ 但是要注意的是,在加热的时候,不要加热太久,否则会发苦! 所以,如果要做蘸水什么的,就不要直接拿开水泡了哈,不然味道会很奇怪…

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