藠头是什么菜的功效？
藠头性味辛、甘、平、无毒；功能消食、解毒、生津、消肿。主治夜盲、痈疽肿毒、便血、小便不畅、石淋、高血压、关节疼痛、多汗、湿疹、皮炎、痱子等。
将白藠头捣烂，用洁净纱布绞汁，每次取10克至50克生服，每日服2次。功效清热解毒、消肿排脓、杀虫。用于痈疽、疮疖、便血、皮炎、湿疹。此汁辛寒，脾胃虚寒、大便稀烂者忌服。
生白藠头捣烂，用纱布包扎紧，制成饼状，外敷患处，患处上下左右及中心均要敷到，每日换一次，有消肿止痛杀虫的作用。适宜于腮腺炎、痈疽肿毒、急性结膜炎等症。
冬夏二季，取白藠头洗净置冰箱或井内贮藏，食用时切成细丝，用凉开水浸漂15分钟，加入适量白糖、蒜茸、姜米、酱油、醋、香油、味精，调拌均匀即成糖醋藠头凉菜。此菜酸、甘、咸、凉，有清热除烦、生津止渴、健胃消食、消肿解毒的功效，适宜于湿热积滞、脘腹胀满、大便不畅等病症患者食用，对高血压患者尤为适宜。