清炖排骨过夜怎么保存？
清炖排骨过夜只能放在冰箱里保存，但要注意，吃的时候必须回锅煮开。因为常温环境下，细菌会大量繁殖，不安全。因为排骨的蛋白质、糖类含量非常高，适合细菌生长，所以需要放冰箱冷藏，并且吃之前一定要彻底加热。
一般食物在2-4小时之内没有吃完的话，就一定要放入到冰箱当中进行储存，因为在2-4小时之内细菌会大量繁殖，4小时之后繁殖速度会减慢，细菌的数量虽然会不断的增加，但是增加的幅度会受到一定的制约，所以吃起来没有中毒的感觉，长期这么储存食物的话，对身体也是有害的。所以建议2小时之内吃掉。