榛蘑炖排骨怎么炖？
榛蘑炖排骨食材：
榛蘑、肋排、葱姜、料酒、红烧酱油、老抽、盐。肋排切成小段，榛蘑用清水浸泡半小时左右，然后反复清洗几遍，去除杂质。浸泡榛蘑的水过滤。葱切段，姜切片。
榛蘑炖排骨做法：
锅中放凉水，放入排骨，加点料酒烧开，去掉血沫。
捞出排骨后，将排骨和榛蘑、葱姜放入炖锅中。
倒入泡榛蘑的水，再加入清水，水的总体量加到八分满。
加入料酒。大火烧开后，撇掉浮沫，转小火炖四十分钟。加入红烧酱油和老抽再炖十分钟。出锅前加一点点盐。
加入泡榛蘑的水，炖出来的汤更加浓郁鲜美。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！