怎么自己做拔丝土豆？
大家好，我是一只萝卜，一个专业的吃货，今天我要和大家一起分享我的美食——拔丝土豆。
其实拔丝土豆非常简单，先将土豆去掉皮洗干净，切成滚刀切块或方形块(依自己的喜好)放在水中浸泡，然后捞出来沥干水分。下面我们就准备盛放拔丝土豆的器皿，在容器中刷上食用油，以防土豆沾容器。
接下来我们在锅中放入适量的食用油，等油烧至七成热的时候(就是油面有波纹的样子)，将土豆放入锅中，炸一会，炸到土豆变为金黄就有捞出，备用。
接着我们再一次热锅，放入适量的油，将刚才的土豆放入，不断翻炒，然后放入适量的白砂糖，继续翻炒，糖化了之后，加入少许的热水，盖上锅盖，小火煮一会。
等到糖完全融化之后，把刚才的土豆放进刚才装菜的器皿中，用勺子轻轻按压(一定要轻哦，这样才可以拔出细丝)。
最后，我们再把刚才的土豆锅中，在煮一分钟，然后在装盘，在盘子上可以点缀一些水果(本人比较喜欢猕猴桃和圣女果)，这样拔丝土豆就做好啦。小编提示，如果不喜欢吃猕猴桃和圣女果，也可以用其他水果哦，例如香蕉、草莓等等。
怎么样？简单又美味的拔丝土豆你学会了吗？如果学会了，赶快自己做做看吧。