水鸡蛋怎么煮好吃？
水蒸蛋最好吃的做法，滑嫩可口，营养美味，一学就会 说到水煮蛋，想必大家都不陌生吧，它是我们日常生活中很常见的一种食物，和煎炸烤等方式相比，水煮蛋的做法非常简单。而且用冷水煮比用沸水煮出来的蛋更加好吃。 不过虽然水煮蛋的做法简单快手，但想要把水煮蛋做得好吃，还是有很多需要注意的地方的。比如水温、时间、搅动等等都可能导致水煮蛋的味道发生变化。那么今天我就来给大家分享一道水蒸蛋最好的吃法，保证让你做出的水蒸蛋嫩滑可口，营养美味。
准备食材：鸡蛋、香葱、食盐、胡椒粉、白糖。
1.首先咱们在碗中打入两个鸡蛋，并加入适量食盐、葱末、胡椒粉、白糖搅拌均匀（加白糖是为了提鲜）。
2.接着咱们往里面加入约300毫升的凉白开，再次搅匀。
3.然后咱们把调好的蛋液过一下筛，这样做出的水蒸蛋会更加细腻顺滑。
4.最后在锅中放入篦子，然后把蛋液倒入其中。这里需要注意了，因为沸水会出现气泡，如果直接上锅蒸的话，会导致出现蜂窝组织，影响美观和口感。所以咱们要先盖上盖子，小火焖三四分钟，然后再开大火烧沸后转中小火蒸8分钟左右即可。
这样一道美味的蒸水蛋就制作完成了，是不是很简单呢？喜欢的朋友赶紧试试吧。