红薯发糕怎么好吃窍门？
原料： 面粉400克、淀粉50克、鸡蛋2个、白糖60克、小苏打3克、纯牛奶1袋（250毫升）、酵母粉4克、油20克 做法步骤： 1.准备好所有的食材，把两鸡蛋打入碗中，加入白糖、小苏打混合均匀； 2.倒入牛奶和油搅拌至糖溶解后，加入过筛的面粉和淀粉搅拌均匀成面糊； 3.放入电饭锅蒸熟，我用的是蒸饭的功能键，大概40分钟的样子就熟了； 4.取出来放凉后切成块状。 我用的是酸奶机做的，下面就是发酵的过程了，晚上做好放到锅里，盖子盖上，留一条小缝透气，然后我就睡觉去了 第二天起来就变成这样了，表面有很多的气孔，比较蓬松，这时候就可以蒸了 我是用蒸饭的功能蒸的，这个功能是比较慢的，如果想快点的话可以用高压锅来蒸，大概二十分钟左右吧！
做好的红薯发糕柔软可口，还有浓浓的牛奶香味儿。 小贴士： 这个发糕做起来非常简单，而且味道也非常好，除了添加的辅料以外，没有放任何添加剂，所以做出来的颜色比较自然，是纯正的天然绿色食品。如果喜欢更香一点可以适当加点糖或者蜂蜜。