干海带功效与作用吗？
海带性寒、味甘咸，入胃、肾经；具有化痰软坚之功，且能明目；海带富含碘，能促进甲状腺激素合成，有助于增强基础代谢率，加速脂肪分解。
干海带的营养成分
干海带具有相当丰富的营养成分，其中含有的碳水化合物，蛋白质，脂肪，烟酸，维生素B1、B2及矿物质钙，磷，铁等的含量都是比较高的，特别是干海带中含有相当丰富而且比较特殊的甘露醇和褐藻酸，这些营养成分的含量都要比鲜海带高很多，所以干海带的营养价值要比鲜海带高。
干海带的保健功效
干海带在中医角度认为有较好的软坚散结，消肿、化痰，止血，利尿等功效，干海带常用于辅助治疗甲状腺肿大，淋巴结肿大，疮疡肿毒，结核肿痛，咳嗽多痰，咯血，脚气等，干海带还有抗癌作用，它能加快淋巴循环，促进激素的排泄以及影响雌激素的活性，从而能有效预防乳腺癌和子宫癌的发生，此外干海带还有减肥美容等作用。