排骨炸后怎么做好吃？
把炸好的排骨拿来做糖醋排骨！ 酸甜香酥脆，一口咬下去可以溢出你的嘴！ 准备食材：排骨、生姜、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、白醋（陈醋）、白糖。
1.排骨冷水下锅，放两片姜和少许料酒去腥，大火煮开后再煮3~5分钟捞出沥干水分备用； 2.起锅烧油，油热后放入排骨炸至表面微黄捞起控油；
3.锅底留油，放入三勺白砂糖炒糖色，小火慢慢熬至融化，呈焦黄色后倒入排骨快速翻炒上色；
4.接着加入葱段、姜片、八角和桂皮一起炒出香味，再调入盐、生抽、老抽、白醋（陈醋也可以）调成酱汁的比例是3：1：1：0.5：0.5：1。
开中火焖炖40分钟左右之后打开盖子，翻拌均匀撒上白芝麻即可出锅啦～
做好的糖醋排骨可以盖上盖子闷一会儿再吃，这样排骨会更入味哦～
我一般是早晨起来炸好排骨，下午下班回来就可以吃到香喷喷的糖醋排骨啦～ 吃的时候记得别忘记配上一碗米饭呀！ 酸甜香酥脆，一口咬下去可以让整个口腔都溢满香气！ 真的很好吃！！ 我已经连吃了三天了～根本停不下来啊～