蝴蝶粉好吃吗?

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之前在中山,每次路过那家“阿强粉丝总店”就排着长长的队伍,当时还不太吃粉的我还好奇的问过我哥哥为什么那么多人排队,我哥哥说因为阿强的粉丝最正宗!(当然我是没吃过觉得很好奇所以跟着排了下)后来来到广州也经常看到有阿强粉丝店的广告牌但是从来没有进去过…… 前些天心血来潮想试试传说中的阿强粉丝于是搜到了这家专卖店。

就在体育西路地铁上盖,很容易找。一进来就觉得和外面那些普通粉面店不同的地方就是每一样食材都放在透明的保鲜柜里,看起来就很干净,点了份招牌蝴蝶粉(因为对蝴蝶粉好奇嘛~)加肉加菜一共32块。上菜速度还是挺快的。

这碗粉的量还挺多的,不过感觉不够入味,可能我是无辣不欢的人吧,总觉得少放点辣椒会更香(也许是因为我之前吃的都是加了很多辣椒的湖南粉?)不过对于不吃辣的同胞来说应该刚刚好。粉的口感不错,滑溜溜的很有嚼劲。

总的来说还是值得一试的啦~ 另外还想说说我在香港吃的云吞面,也是惊艳到我了,大概是我吃过最好吃的云吞面了~ 在铜锣湾怡和街的巷子里有一家叫“同乐”的面馆,很小很窄的店面,但是人超级多,我们走到的时候已经排到门外了……本来怕怕的但是看见那么多人在排队也就安心了吧~ 云吞面的汤是用骨汤做的,鲜得很呐~ 云吞好大一颗,虾仁鲜肉云吞,一口咬下去满满的幸福感啊~ 面也是很劲道那种,喜欢~

惠浩栋惠浩栋优质答主

蝴蝶粉好不好吃,相信很多人看到这个话题都有自己的独特见解。有的人的认为很好吃,而有的人认为不好吃,众说纷纭。

其实,这种观点的产生,和地区的饮食文化差异有着很大的关系,因为一般来说,人们对于自己在生活中吃得多且经常见的东西,心理上会形成一种接受性的映射,认为那是最好吃的,对于吃的少而经常见不到的就觉得不会好吃。

比如南方的孩子,普遍喜欢吃米饭和各种口味的汤,而米饭和汤这类食物一般较为口感细腻,味道清淡,所以在食用习惯上也会自然选择甜、辣等较为浓郁的味道,而像蝴蝶粉这种面食类,一般不会接触到,也吃不多常见,心理上自然无法在味觉上产生认同感,自然会觉得蝴蝶粉不好吃。

而北方长大的人,对面食类食物接受程度较高,接触和食用面食的机会也多且频繁,在生活中,北方的各种面食烹饪方法往往口味厚重,讲究“实在”,所以在味觉上,他们对于“实在”这种味道会十分中意,自然会觉得蝴蝶粉好吃。

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