茴香炒饭好吃吗?
小时候,住在学校里,伙食很一般,中午一荤一素,早上和晚上都是稀饭咸菜。有一天早上,食堂大师傅给我们炒了鸡蛋虾仁盖浇饭,当时开心极了,兴冲冲地打回去吃,但是,我吃着吃着就觉得味道不对啊,怎么这么咸! 原来,这个“蛋炒饭”是没有放米的……
老师吃过后,一脸疑惑:这个蛋炒饭里没有米诶~ 然后,就是全校都闻到的味道:哪个家伙把隔夜的剩饭拿去给大师傅炒了?! (我们学校是一个县级中学,带个校字,说明还是有点规模的) 后来,随着年纪增长,也见过一些世面(相比同龄人而言),吃过很多山珍海味,但是,让我念念不忘的还是小时候那个没有放的米但依旧好吃的蛋炒饭。 小时候吃的蛋炒饭,有新鲜的鸡蛋,酥脆的花生碎,鲜嫩的黄金糕,拌着雪菜或者咸菜,就着几颗熟花生米,香喷喷的一碗。 现在,我也自己会做蛋炒饭了,材料可以根据自己的喜好更换,但是我始终觉得,最棒的配料是雪菜和香葱。 我也会把米饭做成三角状,像黄金糕的样子,这样端出来会比较美观。 不过,我再也没吃过像老师、同学一样笨拙的蛋炒饭了——那是只有小时候才有的美食。