牛油果熟的好吃吗？
最近，一种水果异军突起，迅速占领各大超市的货柜，人气爆棚，销售火爆！对！它就是大名鼎鼎的「网红果」—— 牛油果！ 为何它如此受欢迎？原因是多吃牛油果，可以让皮肤变得细腻、有光泽，更重要的是还可以减肥！许多女性都把它当做减肥圣品。
不过，也有一些人表示，自己买回来的牛油果，吃起来不仅不好吃，而且还很难咬，感觉像在啃塑料一样…这究竟是为什么呢？原来呀，现在市面上很多牛油果，都是进口来的。众所周知，越新鲜的食物，味道越好。而进口的牛油果，运输过程时间长，到达我们手上的时候，其实已经不新鲜了。
除了新鲜度之外，影响牛油果口感的因素还有：种植方式（土壤、水分、光照等）、采摘时间以及切果工序。如果种植过程中，肥料使用不合理或者雨水过多，容易导致果肉酸涩或者食味苦涩；而采收时期太嫩或老熟，也会影响口感。另外，切果时刀锋不够利，或者没有经过严格消毒，都会导致果皮粘附果肉，影响感官和食用质量。 所以呀，大家在购买牛油果时，一定要仔细观察，选择表皮光滑、颜色呈青黄色的果子。另外，还可以看切口处的纹路，一般来说，切面平整光滑且为鲜绿色的，就是比较新鲜的果子啦~
那么，刚刚说到的新鲜好吃又营养的牛油果，到底都有哪些妙处呢？一起来了解一下吧！
1.营养丰富，含有多种维生素 不光是富含蛋白酶，还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、钙铁磷等矿物质及氨基酸。其中，含有人体无法自我合成并且必需从食物中获取的氨基酸多达13种。
2.低卡低脂，怎么吃都不会胖 因为牛油果的脂肪含量很高，达15%-30%；同时又含有丰富的膳食纤维，所以吃牛油果既能满足口腹之欲，也不会造成营养过剩。而且，这种脂肪是人体必需脂肪酸的来源。 值得一提的是，由于牛油果富含胆固醇，所以有心血管疾病风险的人群应该少吃。
3.美白肌肤，淡化细纹 因为牛油果中含有丰富的维生素，尤其是维生素A和维生素C的含量极高。而这两种维生素都具有抗氧化性，能够促进肌肤细胞新陈代谢，增强弹性纤维功能，从而使皮肤更加细嫩光滑，减少细纹和色斑的形成。想要护肤的小姐姐们可以在日常生活中多吃点牛油果哦~
4.润肠通便，缓解便秘 其实啊，因为牛油果中含有可溶性纤维，能够刺激肠道蠕动，所以可以帮助人体清除体内堆积的垃圾，从而起到预防便秘的作用。 说了这么多，你是不是也很想吃一口新鲜美味的牛油果了呢？接下来，就为大家分享一个简单又好吃的做法~ 准备食材：牛油果、酸奶、香蕉、蓝莓、草莓。
第一步：将香蕉、酸奶、牛油果放入榨汁机中，榨成汁液。 第二步：滤渣，装入杯子中，加入切好的草莓粒、蓝莓点缀即可。 小贴士：如果觉得味道淡，可以调入适量蜂蜜。 这样一碗色泽诱人、酸甜可口而又营养丰富的果汁就做好啦！喜欢喝甜点的你还可以加入牛奶、燕麦调和口味哦~